
1、車厘子和黃瓜、胡蘿卜、動物肝臟、榴蓮等食物相克,否則會出現上火、破壞食物營養成分等不好的作用。
2、黃瓜。車厘子屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC,影響人體對VC的吸收。
3、胡蘿卜。車厘子不能和胡蘿卜一起吃,車厘子中含有大量的維生素C,該成分有治療壞血病的功效,而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶,如果車厘子與葫蘆卜同食,抗壞血酸酶會破壞維C對人體的療效,相當于破壞了車厘子的營養價值。
4、動物肝臟。動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中所含的維生素c氧化而失去功效,獼猴桃為富含維生素C的水果,若和動物肝臟同時食用,會降低其原有的營養價值。
5、榴蓮。車厘子屬于一種溫性水果,且味甘。它不宜與熱性食材一起吃,例如榴蓮,它們同是屬于熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,如果車厘子和榴蓮同食會導致人體內的火氣過旺,出現上火、長痘等癥狀。